QUALITÉ – HYGIÈNE – SÉCURITÉ – ENVIRONNEMENT

Le technicien QHSE (Qualité, Hygiène, Sécurité, Environnement) est un professionnel qui s’occupe de la mise en œuvre et du suivi des politiques de gestion de ces domaines, au sein des organisations. Ce professionnel est notamment chargé d’assurer la conformité réglementaire, de promouvoir des pratiques sûres et durables, et de minimiser les risques pour les employés, l’environnement et la société dans son ensemble.

Activités caractéristiques du métier

Il intervient dans l’industrie agroalimentaire.

Les activités de ce technicien sont :

Mettre en place et suivre le système de management QHSE
Réaliser des audits internes et externes pour évaluer la conformité
Sensibiliser et former le personnel aux enjeux QHSE
Analyser les risques professionnels et environnementaux
Gérer les non-conformités et mettre en place des actions correctives
Assurer une veille réglementaire et normative
Piloter des projets d'amélioration continue

Différentes appellations du métier

Le technicien qualité en industries agroalimentaires travaille dans les entreprises artisanales, semi-industrielles et industrielles. Il peut aussi travailler dans les structures de recherche et d’appui-conseil.

Il peut être :

Contrôleur qualité
Assistant qualité
Point focal qualité

Perspective d'évolution du métier

Responsable qualité

Secteurs d’activités et entreprises concernées

Il intervient dans le domaine de la production.

Il peut évoluer dans des PME/PMI et de grandes entreprises.

Et ce, pour tout type d’industries agroalimentaires (laiteries, biscuiteries…).

Contenu de la formation

Domaines d’intervention techniques

Sécurité incendie
Risques professionnels
Management qualité
Santé et sécurité
Qualité – Hygiène – Sécurité – Environnement
Procédés
Outils
Machines
Équipement
Installations
Production
Produit & Process

Domaines d’intervention professionnels

Management
Français
Communication professionnelle
Informatique
Entrepreneuriat, citoyenneté et développement personnel

Pédagogie

Approche par compétences
Travaux pratiques sur plateforme technologique

Compétences acquises

À la fin de la formation, l’apprenant sera capable de :

Gérer les audits qualité
Réaliser la gestion des non-conformités
Assurer la qualité, l’hygiène, la sécurité et la protection de l’environnement
Assister le responsable qualité dans certaines tâches administratives
Utiliser des logiciels et progiciels informatiques
Appliquer des techniques de contrôle au domaine alimentaire
Communiquer en milieu professionnel
Appliquer les sciences (physique, chimie, biochimie, microbiologie) au domaine alimentaire
Appliquer la législation du travail
Appliquer les techniques de management et de gestion

Organisation de la formation

1ère année : 04 semaines de stage en entreprise
2ème année : 08 semaines de stage en entreprise

Conditions d’admission

Être âgé de 18 à 30 ans
Être titulaire du baccalauréat (toutes séries)
Avoir réussi au concours d’entrée ou être admis après examen de dossier et test
Autres situations : contacter le CSFP-IAA