Le Cadre Unitaire de l’islam au Sénégal est une association qui regroupe des religieux. Il contribue à la cohésion sociale, au développement, à l’éducation et le vivre ensemble des populations.

Dans son volet éducatif et en partenariat avec les ministères de l’éducation nationale et de la formation professionnelle, le CUDIS s’initie aux renforcements de capacités des membres de cette organisation.

Dans ce cadre, le CUDIS sollicite le CSFPIAA pour des thématiques de formations qui permettront aux jeunes sortants des établissements coraniques d’intégrer le milieu professionnel ou de faire auto-emploi afin de contribuer au tissu industriel du pays.

Les thématiques de formation sont choisies en fonction de l’activité principale de la zone ciblée, c’est-à-dire pour les régions de Kaolack, Fatick et Thiès les jeunes sont formés sur la transformation des fruits et légumes.

L’objectif de cette formation est de donner aux membres une formation professionnelle et technique permettant de mieux développer les activités génératrices de revenus tout en cultivant et en favorisant dans l’environnement une paix durable. De pouvoir produire et commercialiser les produits de qualité au niveau national.

Il s’agit de renforcer les capacités du personnel dirigeant afin de :

• Connaître les différents produits favorables à la transformation ;
• Être à mesure de transformer les fruits et les légumes, 
• Développer des compétences dans la valorisation et la conservation ;
• Savoir évaluer le seuil de rentabilité des différents produits transformés ;
• Maîtriser les techniques de transformation des fruits et légumes, 
• Renforcer les connaissances des bénéficiaires en techniques de conservation des fruits et légumes ;